Имбирь – родом из Северной Индии. В переводе с древнего санскрита имбирь означает «рогатый корень» благодаря форме корневища.

С древнейших времен его применяли как пикантную приправу для приготовления различных блюд и выпечки. Имбирь успешно применялся и для лекарственных нужд. С помощью этого природного средства снижали артериальное давление, использовали как болеутоляющее, в качестве потогонного средства и в других целях.

Дополнить список чудодейственного растения можно его способностью восстанавливать функцию после травм, благотворно влиять на пищеварительные процессы ЖКТ, повышать мужскую потенцию, положительно влиять на качество зубной эмали.

Содержащиеся в имбире минералы и витамины: витамин В6, магний, калий, медь, марганец способствуют укреплению иммунных свойств организма. А имбирная диета используется для снижения веса.

Однако надо помнить, что имбирная диета для похудения имеет противопоказания. Так, имбирное масло нельзя употреблять людям с очень чувствительной кожей. Его не используют при ожогах любой степени, язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Имбирная диета для похудения также противопоказана беременным женщинам (на поздних сроках), а также лицам, склонным к аллергическим реакциям.

Полезные советы по применению имбиря

Как заваривать имбирь

Корень нарезается тонкими дольками и заливается в обычном заварочном чайнике кипятком. Напиток настаивается около 3-х часов. После процеживания готов к употреблению. Его пьют с медом, лимоном, можно добавлять в обычный черный или зеленый чай. Пьют небольшими глотками до или после приема пищи.

Как применять в кулинарии

Имбирь режется на мелкие кусочки и добавляется в рис, соусы, салаты, выпечку. Если этот ингредиент добавлен вначале, то аромат будет слабее. Добавленный в конце приготовления блюда, имбирь усиливает вкус и аромат.

Имбирный напиток с лимоном

10 г натертого имбирного корня заливается крутым кипятком (750 мл) и настаивается в течение 20-ти минут. Добавляются дольки лимона, листья мяты, мелиссы. По желанию можно добавить мед.

Имбирь для ванной

Заверните в небольшой марлевый мешочек 5 стол. ложек истолченного имбиря и прокипятите в литре воды. Опустите мешочек в ванну, предварительно отжав его. Имбирный отвар снимает боль в суставах, а также благотворно влияет на состояние кожи, делает ее упругой и эластичной, улучшает цвет.

Как похудеть с помощью корня имбиря

Важно учесть, что имбирная диета не является краткосрочной. Неспешные размеренные темпы – ее особенность.Поэтому все, кто решил эту диету попробовать, нужно настроиться на 30-60-ти дневный режим питания. К тому же надо иметь в виду и некоторые противопоказания, перечисленные выше.

Имбирная диета не исключает такие продукты, как нежирные сорта мяса и рыбы, каши из круп цельного зерна, отрубной хлеб, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, овощи и фрукты, грибы и орехи. Нежелательно увлекаться сладким, но можно полакомиться горьким шоколадом, выпить чашку какао. И, конечно, надо помнить о принципе «не переедай!» и выходить из-за стола не с тяжестью в желудке, а с легким чувством голода.

Количество приемов пищи в день должно быть не меньше 5-ти. Есть нужно часто и небольшими порциями. Когда пищи поступает слишком много, ее переизбыток уходит в «запасные» резервы, то есть жировые клетки. При меньшем употреблении пищи для восполнения энергетических запасов организма «сжигаются» жировые клетки. При таком диетическом питании нужно учитывать интервал, который необходимо выдержать до еды и после, чтобы пить имбирный чай по системе. В таком случае вы не будете страдать от острого чувства голода, к тому же активизируется обмен веществ в организме, а это способствует снижению веса.

Имбирная диета для похудения, в отличие от многих других диет, не базируется на специальном меню. Рецепт имбирной диеты прост. В ее основе – имбирный чай, который легко приготовить самому.

Калории

Имбирная диета не предполагает готовить специальные диетические блюда, однако надо тщательно следить за калориями. Чтобы баланс поступающих калорий был отрицательным, нужно добиться, чтобы их суточный приход был на 400-500 калорий меньше расхода. Для этого худеющие используют специальную таблицу калорийности. Можно даже самому вести собственные записи калорий, потребленных в день. Ведь на этикетках продуктов указана калорийность (из расчета на 100г). Общее количество потребляемых калорий уменьшается до 1600-1800 ккал в сутки. Важно уменьшать калорийность постепенно, чтобы не создавать дискомфорт для организма. Необходимо отказаться от блюд с большим содержанием жиров, всех видов копченостей, соленого и сладкого. Процесс похудения происходит постепенно. В неделю теряется 1-2 кг.

Имбирный чай

Специалисты рекомендуют пить имбирный чай за полчаса до еды или спустя час после приема пищи. Можно пить чай, например, между обедом и ужином, либо в другие промежутки между приемами пищи, но нельзя употреблять его во время еды. Чай пьют не спеша, небольшими глотками. Не рекомендуется пить напиток горячим, это может раздражать слизистую желудка. Имбирный чай пьют теплым, либо в холодном виде.

Первую чашку чая надо выпивать утром за 30 минут до завтрака. Через час нужно выпить вторую чашку чая и так в течение всего дня. Ограничений в количестве приемов пищи нет, любители позднего ужина могут от этой привычки не отказываться, только не должны забыть выпить чашку чая спустя час после вечерней трапезы.

Имбирная диета, помимо эффекта снижения веса, имеет и другие положительные качества. Имбирный чай укрепляет иммунные свойства организма. Имбирь повышает тонус, так как обладает бодрящим действием. Буддийские монахи, живя в суровых условиях, практикуя интенсивные физические нагрузки, пьют имбирный напиток в качестве тонизирующего средства, бодрящего тело и дух, благотворно влияющего на физиологические процессы организма: переваривание пищи, общий обмен веществ.

Имбирная диета для похудения – не просто диета в классическом понимании этого слова, это образ жизни, основанный на здоровом и правильном питании.