Морковная диета для похудения основана на замечательном и полезном продукте. Морковь содержит пантотеновую, фолиевую и аскорбиновую кислоты, витамины А, D, E, K, а также группу витаминов В.

Известно, что морковь способствует улучшению зрения. Этому качеству она обязана наличию витамина А. Кстати, витамин А усваивается лучше, если морковь есть с добавлением небольшого количества растительного масла.

Витамин К улучшает состав крови, способствует ее свертываемости, выводит токсины из организма.

Морковь рекомендуется при проблемах с щитовидной железой, так как в ней содержится много йода.

Большое содержание клетчатки в моркови способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и выведению лишнего холестерина.

По опубликованным данным американских и японских исследователей, морковь обладает целебными свойствами, которые помогают в профилактике рака простаты, легких, прямой кишки.

Как правильно хранить морковь?

Помимо вышеперечисленных полезных свойств, морковь является продуктом, доступным в свежем виде в любой сезон. Однако как правильно хранить этот овощ?

Морковь прекрасно сохраняет полезные свойства, если хранить ее в погребе или подвале с достаточной влажностью, при температуре, близкой к нулю.

Одним из популярных способов хранения моркови является хранение в песке. Для этого используются картонные коробки или ящики. Морковь пересыпают песком слоями, либо насыпают песок кучкой, и в нее закапывают корнеплоды. Вместо песка можно использовать старые газеты, при этом морковь не должна касаться друг друга.

Производство упаковок и коробок из гофрокартона в Москве Юни-Пак. Низкие цены, отличное качество.

В городских условиях самый приемлемый способ хранения – в холодильнике. Небольшое количество овощей складывается в полиэтиленовый пакет и помещается в специальный овощной отдел холодильника.

При использовании любого способа хранения овощи нужно периодически проверять на наличие испорченных, подгнивших корнеплодов, которые необходимо своевременно удалять.

Диета на 7 дней

Семидневная морковная диета для быстрого похудения основана на морковном салате, который можно приготовить за считанные минуты. Салат нужно есть 4 раза в день примерно через равные промежутки времени. Питье должно быть обильным: зеленый чай, вода.

При желании салат можно заменить свежевыжатым соком моркови или любым морковно-фруктовым соком, например, яблочно-морковным.

Приготовленный салат можно хранить в течение дня в холодильнике.

Утренний прием пищи включает в свой рацион, кроме салата, творог или стакан кефира (йогурта), либо столовую ложку нежирной сметаны. Молочные жиры помогают лучше усваиваться содержащимся в моркови питательным веществам. Если возникнет сильное желание съесть сладкое, в порцию морковного салата для завтрака можно добавить немного кураги или грецких орехов. Алкогольные напитки исключаются.

Морковная диета на 7 дней основана на невысокой калорийности и низкой углеводности этого корнеплода и наличии массы витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности.

Рецепт салата из моркови

Натираем на терке одну крупную или две средних морковки. Добавляем мелко нарезанное кислое яблоко, грейпфрут, апельсин, зерна граната или 2-3 киви. Заправляем растительным маслом, соком лимона, добавляем чуть меда (из расчета — одна столовая ложка в течение дня).

Совет: кожицу моркови лучше не срезать, а почистить морковку щеточкой. Так лучше сохраняются витамины.

Диета на три дня

Трехдневная морковная диета более строгая и относится к моно диетам. Три дня рацион состоит исключительно из морковного салата, плюс питье. Пищу нужно принимать небольшими порциями 4 раза в день.

На 4-й день выходим из диеты. Это нужно делать, постепенно добавляя к моно рациону другие продукты. На завтрак можно съесть небольшое количество нежирного творога или выпить стакан кефира, в обед – пару запеченных картофелин, на ужин — 100 г отварной рыбы или куриного филе. Отказываемся от фастфуда, сдобной выпечки, сладостей, готовых соусов из супермаркета и полуфабрикатов. И еще в течение последующих 3-5 дней исключаем из рациона жирные и сладкие блюда, выпеченные изделия.

За три дня можно сбросить 2-3 килограмма.

Морковная диета для быстрого похудения должна проводиться не чаще одного раза в месяц. Скудный рацион моно диеты может не лучшим образом отразиться на состоянии здоровья. Хотя по отзывам пользователей, диета переносится довольно легко, в любом случае, при появлении негативных симптомов необходимо обратиться к врачу.