Строгая диета, помимо строжайшего следования ее принципам, требует твердого характера, желания достичь поставленной цели и силы воли.

Что необходимо в строгой диете:

• Как уже указывалось, строгая диета для похудения предполагает отказ от жирных продуктов, сладких блюд, выпечки, копченостей
• Точного графика приема пищи и определенного объема еды нужно придерживаться в обязательном порядке
• Дневная норма калорий не должна превышать 1000

Чего нужно избегать:

• Не стоит придерживаться строгой диеты длительное время. Ее скудный рацион может повлиять на состояние здоровья. Многие специалисты считают оптимальным сроком диеты – 5 дней и рекомендуют применять ее в качестве разгрузочных 2-3 дней. По их концепции, такой режим питания поможет «перезагрузить» организм в том случае, если похудение затруднено.
• Если вас по какой-то причине пугает само название диеты, построенной на строгих принципах, это может спровоцировать выработку особого гормона — кортизола. Он обладает способностью блокировать расход жировых запасов и даже пополнять их за счет дефицита пищевых элементов. Поэтому, прежде, чем остановить свой выбор на строгой диете, нужно настроить себя психологически.
• По окончании строгой диеты не следует сразу же возвращаться к обычному рациону питания, в противном случае потерянные килограммы восстановятся очень быстро.
• Во время диеты полностью отказываемся от алкоголя, соли, сахара.

Меню диеты на 7 дней

Строгая диета на неделю состоит из нескольких моно диет, каждая из которых имеет свою специфику:

1 — водный день.

2 — овощной день.

3 — водный день.

4 — фруктовый день.

5- белковый день.

6 – водный день.

7 – выход из диеты.

Меню водного дня

На завтрак: кефир или молочный коктейль, чай без сахара. В 3-й водный день нужно включить в меню ланч – стакан нежирного молока; обед — куриный бульон (200 г); полдник: кефир или молочный коктейль, компот либо натуральный йогурт.

Меню овощного дня

На завтрак: два томата; обед: салат из капусты, болгарского перца и сельдерея, полдник: два огурца; ужин: салат из помидоров и огурцов с зеленью.

Меню фруктового дня

На завтрак: два апельсина или один грейпфрут; ланч: одно яблоко; обед: фруктовый салат из апельсина, яблока и киви; полдник: грейпфрут; ужин: одно яблоко и груша.

Меню белкового дня

Завтрак: 2 вареных яйца; ланч: 200 г отварного куриного филе; обед: 200 г нежирной рыбы, 100 г вареной фасоли;ужин:100 г творога или стакан кефира; ужин: 100 г сыра.

Строгая диета на неделю предполагает употребление молочных продуктов минимальной жирности, йогурты не должны содержать сахара, а в водные дни можно пить не только воду, бульон и кефир, но и свежевыжатые соки, компоты, зеленый чай, молочные коктейли.

Рекомендуемое меню на день выхода из диеты:

Завтрак: 2 яйца и стакан кефира; ланч: апельсин; обед:гречневый суп; полдник: одно яблоко или апельсин, или грейпфрут; ужин: салат из огурцов с зеленью, с добавлением масла.

Составляя меню, следует придерживаться принципов диеты, а выбор продуктов зависит от ваших предпочтений и достаточно условен, но должен вписываться в программу белкового, водного, овощного или фруктового дня. На 7 день в меню включается растительное масло, которое добавляют в салаты. В фруктовый день можно есть любые фрукты. Важно соблюдать объемы пищи и регулярное время приема.

Диета на сельдерее

Строгая диета на неделю имеет достаточно много вариантов. Один из них основан на сельдереевом супе. Поэтому важно знать, как его готовить. Рецепт совсем несложный и не занимает много времени. Соль, сахар и жиры из рациона исключаются.

Рецепт сельдереевого супа

Нарезаем корень сельдерея (200 г), небольшой кочан капусты, 6 морковок, 6 томатов, два болгарских перца, зелень петрушки и укропа, 400 г стручковой фасоли. Опускаем нарезанные овощи в кастрюлю с толстым дном, заливаем 1,5 литрами томатного сока и варим на сильном огне в течение 10 минут. После того, как суп закипит, закрываем крышкой и тушим еще 10 минут на медленном огне. Если томатный сок не покрывает овощи полностью, то нужно добавить воды.

Диету нужно соблюдать неделю. Диета на сельдерее активно работает с почками и желудочно-кишечным трактом.

В любом случае, при наличии каких-либо проблем с состоянием здоровья, нужно проконсультироваться с врачом. Сельдереевая диета недостаточно сбалансирована и может потребовать дополнительного приема витаминного комплекса.

Но как бы то ни было, по словам Пьера Дюкана, предполагаемый вред от диеты гораздо меньше, чем вред от излишнего веса.