Французский диетолог: который работал в фармакологической фирме, страдал избыточным весом и перепробовал многие диеты, пришел к выводу, основываясь на последних достижениях в области химии и биологии, что только благодаря нормальному питанию можно похудеть.

Основной принцип Монтиньяка состоит в том, что еда должна приносить удовольствие, чтобы вы смогли насытиться, и не испытывать чувства голода. Главное подобрать правильный состав продуктов, которые способствуют работе поджелудочной железы. Так как увеличение массы тела происходит из-за расстройства поджелудочной железы, избытка инсулина в крови, вследствие чего происходит ожирение.

Диета Мишеля Монтиньяка рассчитана на довольно продолжительное время, поэтому ее можно выдерживать сколько вам нужно, или рацион питания может стать для вас основным. Важно соблюдать диету строго с правилами Монтиньяка, который выделил две основные фазы.

Основные фазы диеты Мишеля Монтиньяка

Первая фаза диеты

Первая фаза длится примерно 3 месяца, а у второй фазы нет ограничений, поэтому, каждый лично определяет длительность фазы в зависимости от веса. Мишель Монтиньяк предупреждает, что только длительная диета может избавить от лишних килограмм, и вы длительное время не будете набирать вес, это могут подтвердить многие люди, которые благодаря диете смогли похудеть.

Первая фаза считается строгой, так как нужно выбирать продукты, с гликемическим индексом не выше 55, так как больше уже считаются «плохие углеводы». Это значит, в первые три месяца вы должны полностью исключить разного вида хлебобулочные изделия: белый и серый хлеб, сладости, шоколад, джем, белый сахар, белый рис, мюсли, макаронные изделия, картофель, кукурузу, свеклу, морковь, бананы, дыни и конечно же спиртные напитки.

Исключив из рациона ряд «вредных углеводов», нужно питаться исключительно «хорошими углеводами» содержащие мало клетчатки и глюкозы.

К «хорошим углеводам» можно отнести:

• хлеб из муки грубого помола и отрубями,
• цельнозерновой хлеб,
• ржаной хлеб,
• коричневый рис,
• горох,
• овсяную кашу,
• свежо выжатый фруктовый сок,
• макаронные изделия из муки грубого помола,
• цветную фасоль,
• сухой горошек,
• нежирные молочные продукты,
• сухие бобы,
• свежие фрукты, консервированные фрукты без сахара,
• черный шоколад (от 60%),
• грибы,
• сою,
• лимон,
• томат,
• зеленые овощи,
• фруктозу.

Прежде чем начать соблюдать диету Монтиньяка и питаться «хорошими углеводами» Важно помнить, что питаться нужно по принципам раздельного питания, то есть хлебобулочные изделия, белый хлеб и крахмала содержащую пищу нельзя, совместно с мясом, яйцами и растительными маслами.

Исключив из рациона вредную пищу, Монтиньяк рекомендует начинать утро с фруктов, именно фрукты за 15 минут легко переваривает кишечник, особенно полезно, фрукты на голодный желудок. После принятия, нужно обязательно выдержать примерно 3 часа, после чего можете принимать обычную пищу, то же относиться и к жирным продуктам.

Также советуют исключить из рациона сахар, виды пищевых изделий, где он добавлен, например в соках, кисломолочной продукции, консервации, конечно можно заменить сахар на фруктозу, но это не желательно.

Чтобы достичь желаемого результата и избавится от лишних килограмм, нужно длительное время избегать углеводистых и жирных продуктов: шоколада, орехов, печени, авокадо, молочных продуктов с высоким содержанием жирности, хлебобулочные изделия и конечно жареный картофель.

Важно во время диеты отказаться от крепкого кофе, и не употреблять много жидкости во время еды и перед.

Соблюдая диету Монтиньяка нужно употреблять натуральные продукты? полностью отказаться от всевозможных видов колбасных изделий, содержащих вредные пищевые добавки. И на время диеты приучитесь есть неочищенный рис, отварную фасоль, блюда из фасоли — цимес, лобио, гороховое пюре и чечевицу. И конечно при возникновении чувства голода, пить свежевыжатые соки.

Основная суть диеты в том: что вы не должны морить себя голодом, поэтому обязательно нужно три раза в день принимать пищу, в одно и то же время, при желании можно и чаще.

Вторая фаза диеты

После соблюдения первой фазы вы можете смело есть шоколад, авокадо, пить вино и даже есть крем-брюле. Но всегда должны помнить о том, что это калорийные продукты, поэтому не стоит ними чрезмерно увлекаться.

Последний прием пищи у вас должен быть до 20.00.

Отзывы о Диете Монтиньяка

О диете очень много разных отзывов, но большая часть положительных, например если придерживаться диеты в течение месяца, то можно легко избавится от 5 килограмм. Но, кроме этого исчезают головные боли, люди становятся более спокойнее и исчезает нервозность.

Если придерживаться диеты 2- 3 месяца, можно похудеть от 10 до 20 килограмм и многие пишут, что диета Монтиньяка просто супер, правда было сложно только в первые дни, но потом быстро привыкаешь к такому режиму питания и реально начинаешь худеть.

Один из самых лучших результатов: женщина соблюдала диету 3,5 месяца и избавилась от 17 килограмм и вес держался на протяжении 4 лет.

Также есть случаи, когда диета пришлась по вкусу и за семь месяцев женщина похудела на 28 килограмм, причем улучшился цвет лица и кожи, женщина полна энергии и жизненных сил и если раньше она была сладкоежка, то теперь может заменять конфеты курагой.

Также стоит обратить внимание на тот факт, что диета Монтиньяка также и лечебная диета, которую можно соблюдать людям, у которых повышен уровень сахара в крови, после месяца диеты одна женщина похудела на 6 килограмм и дальше продолжает соблюдать диету.

Многие соблюдавшие диету пришли к общему мнению, что диета вполне приемлема для организма человека, которое способствует нормальному пищеварению и человек насыщая свой организм полезными веществами теряет лишний вес.